Not Natural im Sinne der Vincaillerie - trotzdem gut!

Meine Definition von Naturwein wird manchmal als zu streng empfunden - ich finde es nun mal wichtig, den einzigen Zusatzstoff im Naturwein - den Schwefel zu erähnen. Die Höchstmenge von 20-30 mg/L halte ich ein. Jetzt gibt es manchmal auch Weine, die höher geschwefelt sind, die ich trotzdem verkaufen möchte - dann sage ich es eben ganz ehrlich - es ist kein Naturwein im Sinne der Vincaillerie!! Das Thema Schwefel und Zusatzstoffe rückt immer mehr in ein Nirvana - ich rede drüber und weiß bei jedem Wein, wieviel Schwefel rein kam, wann und warum. Und es ist immer legitim!
Le temps des cerises, Avanti Popolo 2022
Grenache, Syrah, Alicante, Merlot, Cabernet sauvignon. Rotwein, 0,75L, alc. 12,5% vol.
Alicante ist direkt gepresst, die anderen mit höchsten 10 Tagen Maischestandzeit.
13,00 EUR
17,33 EUR pro Liter
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