Eine sogenannte "rayure": weiße und rote Trauben werden zur Gärung im Tank geschichtet und vereinen sich. Hat gerade eine "fette Maus" - das ist ein Weinfehler, der weder gesundheitsschädlich ist, noch schlimm. Der Winzer, der den Wein gemacht hat, wollte allerdings nicht, dass er so schmeckt. Manche beschreiben das als Popcorn, Erdnuss, Leberpastete... (Stand 18.8.25)
