2Naturkinder, Brutal!!! Riesling 2023
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2Naturkinder, Brutal!!! Riesling 2023

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Riesling, Weißwein, 0,75L, alc. 11,5% vol.
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Enthält Sulfite natürlicher Art, ungeschwefelt
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Beschreibung

Riesling, Weißwein, 0,75L, alc. 11,5% vol.
Wir haben die Trauben aus dem steilsten Abschnitt separat geerntet, die ganze Traube gepresst und den Saft in einem 1.200-Liter-Fass vergoren, wo der Wein bis zur Abfüllung im Juli auf der Vollhefe blieb. Keine Mazeration oder Temperaturkontrolle – es ist der Stil von Rudi Trossen, den wir schon immer für den charakteristischsten Riesling gehalten haben.

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