Entdeckungsreise

"Das schmeckt ja nicht nach Wein! Das schmeckt nach vergorenem Traubensaft!"
So reagieren manche Gäste auf diese Weine. Die Roten können sehr leicht sein, die Weißen nach kaltem Glühwein schmecken.
Diese Weine sind für sehr neugierige Menschen.
Hier gilt: Flasche aufmachen, Getränk probieren, sich fragen, ob es einem schmeckt - und ja - es ist Wein!
Manche dieser Weine muffeln am Anfang, dann brauchen sie nur etwas Luft. Wenn sie zuviel Kohlensäure haben, dann einfach die Flasche schütteln und entgasen.