Laut der Herstellung müsste ich sagen, es ist ein maischevergorener Weißwein, ein Orangewine. Er kann aber wunderbar als Weißwein getrunken werden, hat viel Frucht und Kräuter intus
80% Clairette, 20% Chardonnay, Weiß PetNat, 0,75L, alc. 12,5% vol. 10 Tage Macération carbonique.